پزشکی

زخم معده یک بیماری شایع در این زندگی مدرن است. با توجه به درمان مناسب، عوامل تغذیه نیز نقش مهمی را در کاهش علائم بیماری و پیشگیری موثرتری از آنها بازی می کند. بنابراین، اگر اکنون از زخم معده رنج می ب...

آیا رژیم غذایی مدیریت استرس وجود دارد؟ استرس : چیزی که همه ی ما داریم و چگونگی برخورد با آن می تواند تفاوت ها را ایجاد کند. مدیریت استرس می تواند یک ابزار قدرتمند برای سلامتی باشد، زیرا استرس بیش از حد برای شما بد است. استراتژی های زیادی وجود دارد و یکی از آنها چیزهایی هستند که می خورید. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید تا بیاموزید چگونه یک رژیم غذایی مدیریت استرس می تواند به شما کمک کند. غذاهای کاهش دهنده استرس چگونه کار می کنند ؟ غذاها می توانند به چندین روش کمک کنند. غذاهای ساده مانند یک کاسه بلغور جو دوسر باعث افزایش سطح سروتونین، یک هورمون شیمیایی آرام کننده مغز و شادی آور می شود.سایر غذاها می توانند باعث کاهش سطوح هورمون های استرس یعنی کورتیزول و آدرنالین شوند. یک رژیم غذایی سالم می ...

افراد زیادی وجود دارند که حاظرند برای اینکه در مدت زمان کمتری چند کیلویی بیشتر وزن کم کنند به هر کاری دست می زنند! روند کاهش وزن یک سیکل درمانی است که می بایست به طور کامل طی شود تا بدن بتواند خود را با شرایط جدید هماهنگ کند. در ادامه به بررسی مضرات رژیم های فشرده و کوتاه مدت خواهیم پرداخت. با دکتر سلام همراه باشید. خیلی از افراد برای رسیدن بهتناسب اندامدست به هر اقدامی می زنند و سعی می کنند با رژیم های ساختگی و بدون پایه و اساس وزن خود را کاهش دهند. این در حالی است که رژیم های ساختگی و معجزه آسا فقط برای مدتی کوتاه می توانند فرد را خوشحال کنند و مدت زیادی نمی گذرد که اینتناسب اندامساختگی از بین رفته و فرد مجبور می شود رژیم های سخت تری را نسبت به گذشته انجام دهد که عوارض آن روی سلامت فرد گا...

برخی افراد برای لاغری و تناسب اندام از رژیم غذای گیاهی استفاده می کنند، اما پژوهشگران در یک تحقیق جدید دریافتند که این رژیم غذایی باعث بروز افسردگی و بیماری های روحی می شود.نتایج یک بررسی جدید نشان میدهد رژیم گیاهخواری اگر سرشار از ویتامین B12 نباشد، کمبود تغذیهای به دنبال خواهد داشت و افراد را دچار احساس خستگی، بیحوصلگی و در نهایت افسردگی میکند. به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی خبرگزاری فارس، نتایج یک بررسی جدید نشان میدهد، رژیم گیاهخواری اگر سرشار از ویتامین B12 نباشد، کمبود تغذیهای به دنبال خواهد داشت و افراد را دچار احساس خستگی، بیحوصلگی و در نهایت افسردگی میکند. کارشناسان هشدار میدهند، رژیم غذایی گیاهی ممکن است در کاهش کلسترول مؤثر باشد، اما به راحتی نمیتواند همه مواد غذایی مورد نیاز بدن ...

یک رژیم غذایی متعادل، به همراه مقدار زیادی کلسیم و ویتامین D برای افزایش جذب کلسیم، باید تمام مواد مغذی مورد نیاز برای ساخت دندانهایی قوی، حفظ لثه ها و بافت سالم دهان داشته باشد. جوانان میتوانند کلسیم کافی را 3 تا 4 بار در روز از طریق مصرف لبنیات و همچنین بسیاری از منابع دیگر دریافت کنند. به طور مثال توفو که یک نوع کلسیم پردازش شده به شکل پنیر است، آب پرتقال تقویت شده با کلسیم و یا سبزیجات سبزی مثل کلم بروکلی. 1- مزایای فلوراید فلوراید، پوسیدگی دندان ها را به وسیله محکم کردن مینای دندانها، کاهش می دهد؛ توانایی باکتریهایی را که با تولید اسید، مینای دندان را خراب میکنند، کاهش داده و مواد معدنی...

هر انسانی استایل و نوع بدن خاص خودش را دارد، اینکه فکر کنیدنوع بدن (Body Type) انسان تنها ظاهر یک فرد را توصیف می کند؛ سخت در اشتباهید؛ چرا که نوع بدن می تواند شیوه واکنش سیستم بدن شما به غذاهایی که می خورید و همچنین ویژگی های هورمونی شما را توصیف کند. بنابراین هر فردی که قصد چاق یا لاغر شدن دارد باید به نوع بدن خود اشراف داشته باشد و سیستم بدنی خود را بشناسد، چرا که با آن میتواند متناسب ترین رژیم فردی را بگیرد و حتی طبق آن ورزش کند و زودتر به نتیجه برسد.انواع بدن می توانند در سه دسته سیب شکل، گلابی شکل و ساعت شنی شکل طبقه بندی شوند. افرادی که دارای نوع بدن سی...

با کمک رژیم های غذایی سالم از جمله رژیم مدیترانه ای قادر خواهید بود کالری بیشتری بسوزانید و بدنتان را در برابر انواع مشکلات سرطانی ایمن سازید موادتشکیل دهنده رژیم های غذایی سالم و بی خطر هستند و برای افزایش توان ایمنی بدن موثر می باشند رژیم مدیترانه ای یکی از سرآمدترین رژیمهایی ست که امروزه به دلیل جنبه های مختلف سلامتی بخصوص سلامت قلب و عروق و قندخون بر سر زبانها افتاده است از مواد اصلی تشکیل دهنده ی این رژیم میتوان به میوه ها، سبزی ها و صیفی ها ( به خصوص آنها که برگ سبز بیشتری دارند) ، گیاهان معطر ، غلات ، روغن زیتون ، ماهی ، دانهها و چاشنیهایی ما...

شاید شما هم مثل بسیاری از افراد باور نکنید که با یک رژیم غذایی خاص می توان 7 کیلوگرم در 14 روز وزن کم کرد، خیار گیاهی سالم و مفید بوده که میل شدید به غذا را کاهش داده و از پرخوری جلوگیری می کند. رژیم غذایی شگفت انگیز برای لاغری: 300 گرم از میوه های تازه 3 تکه نان گندم کامل یا 2 عدد سیب زمینی آب پز 150 گرم ماهی تن چای و قهوه بدون قند شما همچنین می توانید از یک سالاد تازه یا یک نوشیدنی طبیعی حاوی خیار (اسموتی) به عنوان میان وعده مصرف کنید. رژیم غذایی برای یک روز: صبحانه: سالاد خیار و 2 عدد تخم مرغ آب پز میان وعده: 1 سیب بزرگ، 1 هلو (کمتر از 200 گرم) یا 5 آلو ناهار: نان گندم ...

چه نوع رژیم های غذایی برای بدن مضر هستند رژیم های کوتاه مدت و فشرده چه تاثیراتی روی بدن خواهند گذاشت چه عادات غذایی به ما در کم شن وزنمان کمک می کنند اگر می خواهید رژیمی سالم و بی خطر داشته باشید به این توصیه ها دقت کنید اجرای یک برنامه غذاییِ مغذی و متعادل، شاید غیر ممکن به نظر برسد. ولی جای امیدواری هست!به این ۱۵ عادت غذایی اثربخش برای داشتن یک خوراک همیشه سالم نگاهی بیندازید. شاید رژیم غذایی روش خوبی برای بهبود عادت غذایی بهنظر برسد، ولی گول نخورید. ۱۰ روز متوالی چیزی بجز مخلوط آبمیوه نخوردن ممکن است به شما کمک کند چندکیلویی وزن کم کنید و در کوتاهمدت احساس رضایت داشته باشید، ولی بدن شما در بلندمدت نمیتواند این نوع رژیمهای فشرده را تحمل کند. با اینهمه گزینهی ناسالمی که وجود دارد، اجرای ...

باید خاطر نشان کرد که کاهش وزن بدون تغییرات اساسی در رژیم غذایی تقریبا غیر ممکن است. می دانیم که در بسیاری از موارد ناآگاهی از ارزش کالریکی غذاها موجب تعادل انرژی مثبت و افزایش وزن می شود. به طوری که فرد احساس می کند چیز زیادی نخورده است اما غذاهایی که مصرف کرده اکثرا از نوع پر کالری بوده است. بنابراین ابتدا فرد باید به جدول مربوط به ارزش کالری کلی غذاها رجوع کند و اطلاعات و آگاهی خویش را در این زمینه افزایش دهد. او باید هر روز خود را درگیر یادداشت برداری از مقدار غذای مصرفی و ارزش کالریکی آن کند تا پس از مدتی به طور کامل بدون محاسبات قادر باشد میزان انرژی تولیدات از هر ماده غذایی را در مقایدر متفاوت تعیین کند.در این روش فرد باید همیشه ورقه و خودکاری در دسترس داشته باشد و مقدار و نوع ماده...

رژیم های غذایی دیگری مثل رژیم پرپروتئین و کم کربوهیدرات نیز از رژیم های توصیه شده هستند. رژیم غذایی پرپروتئین برا این اساس توصیه شده که می گوید مصرف پروتئین زیاد اشتها را مهار می کند که این موضوع می تواند موجب کاهش وزن شود. اساسی ترین مسئله در این رابطه آن است که اگر پروتئین مصرفی 2 تا 3 برابر بیش از میزان توصیه شده باشد همراه با مشکلات زیادی از جمله از دست دادن کلسیم در ادرار می شود و در درازمدت موجب کاهش توده ی استخوانی می گردد.هم چنین این روش می تواند موجب مشکلات کلیوی شود به ویژه در افرادی که دیابت ملیتوس دارند. اما در رابطه با رژیم غذایی غذایی کم کربوهیدرات باید گفت که مبنای توصیه آن به این دلیل است که کاهش کربوهیدرات دریافتی موجب افزایش اکسیداسیون چربی ها شود. تولید اجسام کتونی افزا...

این رژیم غذایی فایده های زیادی برای سلامتی افرادی که از آن پیروی می کنند دارد باعث افزایش ایمنی بدن آن ها و کاهش چربی های مضر بدنشان خواهد شد چربی از نوعی که برای قلب ضرری ندارد، بخشی از رژیم غذایی مدیترانهای است. چربیهای موجود در مغزهای گیاهی، زیتون و روغن زیتون از این قبیل چربیها هستند.چربی از آن نوعی که برای قلب ضرری ندارد، بخشی از رژیم غذایی مدیترانهای است. چربیهای موجود در مغزهای گیاهی، زیتون و روغن زیتون از این قبیل چربیها هستند. مزایای رژیم غذایی مدیترانهای: عدم محدودیت کالری در رژیم غذایی مدیترانهای کالری زیادی از برنامه تان کم نمیشود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمیشود اما به جای آن چربیهای بد را با چربیهای محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جای...

رژیم غذایی و عدم فعالیت فیزیکی و نیز عوامل متابولیک و غدد درون ریز در چاقی موثر شناخته شده اند. برای مثال گمان می رود که چاقی با توانایی های بدن برای ذخیره کردن موثر انرژی مرتبط باشد. کودکان ممکن است خود را کم غذا تصور کنند و در نتیجه بیش از حد بخورند اما معمولا خانواده او را به پرخوری تشویق می کنند. این وضع منجر به تشکیل سلول های چربی بسیار زیاد می شود که غیر قابل بازگشت هستند و در پی آن تمایل بدن برای ذخیره چربی بیشتر می شود. گمان می رود که امکان عدم موفقیت نوجوانان در کاهش مصرف غذا پس از دوره غلیان رشد که اوج آن در 14 سالگی است وجود دارد هر چند که در نظریه های دیگر چاقی پاسخی به استرس و یا خستگی به شمار می رود. این مطلب توسط مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر م...

در این رژیم سه نوع صورت غذا وجود دارد که بعد از تمام شدن هر دوره دوباره از اول شروع کنید. برنامه اول:صبحانه: یک فنجان آب میوه + یک تخم مرغ + یک قطعه نان تست + چای یا قهوهنهار: ساندویچ مرغ یا گوشت + سالاد + قهوه یا چایشام: ماهی 100 گرم + دو نوع سبزی + 5 قاشق برنج + چایبرنامه دوم:صبحانه: نصف یک سیب + 30 گرم پنیر و نان + چاینهار: همبرگر 1 عدد + سالاد + چایشام: مرغ پخته 100 گرم + سالاد + قهوه یا چایبرنامه سوم:صبحانه: نصف گریپ فروت + کمی نان تست + قهوه یا چاینهار: تن ماهی نصف یک قوطی + یک قطعه نان تست + یک میوه + چایشام: استیک 100 گرم + دو نوع سبزی به مقدار نصف فنجان + یک سیب زمینی کوچک + چای یا قهوهراهنمایی: سبزیجات توصیه شده عبارتند از اسفناج، کلم، هویج، کدو سبز، گوجه فرنگی. آب به هر میزان ک...

مسئله متداول دیگر که در ارتباط با سفر و رژیم غذایی مطرح است تغییر وزن بدن می باشد. ورزشکاران گزارش می کنند که جلوگیری از کاهش یا افزایش ناخواسته وزن بدنی ممکن است مسئله اصلی در زمان سفر باشد. کاهش وزن بدن احتمالا زمانی ایجاد می شود که ورزشکار به اندازه کافی به نوشیدنی و غذای مناسب دسترسی نداشته باشد. اما این حالت در هنگام تعادل غذایی به وجود می آید. این مورد منجر به کاهش جذب انرژی و کاهش وزن بدن خواهد شد. ورزشکاران با تجربه در سفر معمولا می آموزند که با وجود طعم نامطلوب غذا آن را بخورند و نیاز خود را از غذا تامین نمایند زیرا آن ها تشخیص می دهند که جذب ناکافی منجر به عملکرد پایین تر از حد مطلوب می شود. حتی برای مسافران با تجربه نیز ممکن است اختلالات تغذیه ای تا زمانی که سازگاری جدید به وجو...

بخش مهمی از درمان دیابت نوع اول آموزش است. امروزه داشتن یک دستگاه کوچک اندازه گیری گلوکز خون در خانه برای کنترل منظم غلظت قند خون، متداول است. مقدار انسولین مورد نیاز در میان افراد متفاوت است و نیاز به انسولین برای کنترل یک وعده غذایی نیز در یک فرد متفاوت می باشد. برای مثال تمرین بدنی، حساسیت به انسولین را افزایش و نیاز به آن را کاهش می دهد. اصولا افراد مبتلا به دیابت نوع اول می خواهند الگوی غذایی طبیعی داشته باشند. به هر حال برخی غذاهای دارای شاخص گلیسمی بالا به سرعت جذب خواهند شد (مانند نوشیدنی های غیر الکلی) و این امر ممکن است برخی مشکلات سوخت و سازی ایجاد کند. مسئله مهم آن است که مقدار انسولین دریافتی قبل از هر وعده غذا باید با مقدار گلوکز جذبی پیش بینی شده هماهنگ شود. این بدان معناست...

رژیم غذایی کم کربوهیدرات یکی از قدیمی ترین و بیشترین رژیم غذایی برای کاهش وزن است. اگر چه این به عنوان یک حرکت جدید و انقلابی تعیین شده است اما در واقع یک پرهیز غذایی سطحی بوده است. کم کردن کربوهیدرات در رژیم غذایی گاهی اوقات می تواند باعث کاهش شدید وزن شود با وجود این کاهش چربی در نتیجه مصرف رژیم غذایی با کربوهیدرات کم اتفاق می افتد و اثرات سمی کتون ها بروز می کند که سبب ایجاد خطرات جدی برای بافت های بدن به خصوص عروق خونی می شود. این رژیم نیز از طریق کاهش مقدار نمک سبب کاهش وزن می شود و کاهش آب و نمک بدن باعث کم وزنی می شود و به هم ریختن تعادل بین آب و الکترولیت ها خطرناک است. رژیم های غذایی با کربوهیدرات پایین و چربی بالا میتواند موجب بیماری آترواسکلروسیس (تصلب شرایین) شود. این مطلب توس...

ما اغلب نقش کارکرد و نیازهای بدن را در سلامتی مان نادیده می گیریم. جای تعجب نیست که خواب منظم، رژیم مناسب تمرینات ورزشی و روابط بین فردی مستقیما با احساس بیماران مرتبطند. مشخص نیست چرا اغلب ما فراموش می کنیم که می توان با استفاده از این روش های اساسی از خودمان مراقبت کرد. […]...