قیمه پلو به سبک جنوبی ها

این قیمه بسیار لذیذ و خوش طعم است و به سبک و سلیقه مردم بوشهر تهیه می شود این قیمه به همراه شکرپلو سرو می شود که دستور تهیه آن را نیز در ادامه مطلب برایتان آورده ایم

قیمه بوشهری با قیمههای شهرهای دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را میکوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف میشود.

مواد لازم:

طرز تهیه:

شکر پلو یکی از پلوهای خوش آب و رنگ است که معمولاً در مجالس به همراه انواع خورش سرو می شود.

مواد لازم :

• برنج ۲ پیمانه

• شکر ۱ پیمانه

• گلاب ۱ فنجان

• زعفران مقداری

طرز تهیه:

قیمه مزه اش ترش و شوره و شکر پلو هم تا حدی شیرین. ترکیب طعم آن خاص است و به نظر من خیلی خوشمزه. عطر خیلی خوبی هم دارد. با قیمه هم زیره سیاه بخورید که نفخ آن را بگیرد.

وب سایت ناز خاتون