نکاتی که باید در هنگام خرید شیر دقت کرد

در هنگام خرید شیر توجه داشته باشید:
1- شیر کاملا به رنگ سفید چینی می باشد (وقتی چربی آن زیاد باشد متمایل به زرد کم رنگ می گردد).
2- دارای بوی مخصوصی نمی باشد (بدون بو است).
3- دارای طعمی شیرین (کمی شیرین) و مطبوع می باشد.
4- شیرهایی که در صورت حرارت دیدن می بُرند قبلا آلودگی داشته و مجاز به مصرف آنها نمی باشیم.