پزشکی

بخاطر خبری که جدیدا در خصوص ابتلا یک زن به سرطان تخمدان با استفاده طولانی از پودر بچه منتشر شده بود، در این مقاله از دکتر سلام 5 جایگزین طبیعی و مناسب برای پودر بچه را آماده کرده ایم. توصیه ما این است که حتما این بخش را مطالعه کنید و به هیچ وجه از دست ندهید. با ما همراه شوید. همانطور که می‌دانید جایگاه ذرت در پخت و پز موادغذایی است. نشاسته این ماده می‌تواند جایگزین طبیعی برای پودر بچه باشد. نشاست,جایگزین,طبیعی ...ادامه مطلب

نود درصد چربی موجود در پسته از نوع چربی غیراشباع و سالم است، و تحقیقات نشان داده وقتی افرادی که کلسترول بالا دارند از پسته به عنوان میان وعده ی روزانه استفاده میکنند سطح آنتی اکسیدان خونشان بالا میرود و سطح کلسترول بد (LDL ) پایین می آید. 28 گرم پسته حاوی 7 گرم چربی غیر اشباع، 4 گرم چربی دارای حلقه های اشباع نشده و تنها 1.5 گرم چربی اشباع است. از آنجا که کالری آجیل ها بالا است رعایت مقدار وعده ای که استفاده میکنید مهم است.به یاد داشته باشید 28 گرم پسته حدود 49 عدد است و 30 عدد پسته حاوی 100 کالری است. به جای استفاده از چیپس و پفک که هیچ فایده ای ندارند از پسته به عنوان میان وعده استفاده کنید. پسته علاوه بر چربی های مفید فیبر نیز به همراه خود دارد که باعث میشود برای مدت طولانی احساس سیری کنید دکتر کرمانی Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

باید خاطر نشان کرد که کاهش وزن بدون تغییرات اساسی در رژیم غذایی تقریبا غیر ممکن است. می دانیم که در بسیاری از موارد ناآگاهی از ارزش کالریکی غذاها موجب تعادل انرژی مثبت و افزایش وزن می شود. به طوری که فرد احساس می کند چیز زیادی نخورده است اما غذاهایی که مصرف کرده اکثرا از نوع پر کالری بوده است. بنابراین ابتدا فرد باید به جدول مربوط به ارزش کالری کلی غذاها رجوع کند و اطلاعات و آگاهی خویش را در این زمینه افزایش دهد. او باید هر روز خود را درگیر یادداشت برداری از مقدار غذای مصرفی و ارزش کالریکی آن کند تا پس از مدتی به طور کامل بدون محاسبات قادر باشد میزان انرژی تولیدات از هر ماده غذایی را در مقایدر متفاوت تعیین کند.در این روش فرد باید همیشه ورقه و خودکاری در دسترس داشته باشد و مقدار و نوع ماده غذایی خود را در حد امکان یادداشت کند و سپس با مراجعه به جداول به محاسبه مقدار کالری دریافتی خود بپردازد. برای این منظور داشتن ترازوی دقیق برای کشیدن مواد غذایی در منطل وی ضروری می باشد. پس از این مرحله او باید به یادداشت برداری از مقدار فعالیت بدنی در روز متابولیسم استراحتی و همچنی اثر گرمایی غذا و عوامل دیگر تاثیر گذار بر انرژی مصرفی خود بپردازد تا بداند که حدودا چه مقدار کالری برای چنین شرایطی نیاز داشته است. سپس به مقایسه کالری دریافتی و کالری مصرفی بپردازد. در صورتی که کالری دریافتی بیشتر از کالری مصرفی بود. باید با تغییر در میزان هر یک از آنها تعادل مناسبی را برقرار کند.عمده مطلب اینجاست که فرد طوری با ارزش کالریکی غذا آشنا شود که بتواند به جایگزینی مواد غذایی در مواقع لزوم بپردازد. برای مثال اگر برخلاف برنامه رژیم غذایی خود مقدار بیشتری انرژی در یک وعده غذایی نهار مصرف کرده است در وعده های دیگر طوری غذای خود را کاهش دهد که تغییرات عمده در برنامه رژیم او بوجود نیاید. This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting., ...ادامه مطلب

بسیاری از افراد سیگاری به فکر راه حلی برای کنار گذاشتن عادت سیگار کشیدن هستند و در همین راستا از روش های مختلفی استفاده می کنند. استفاده از سیگارهای الکترونیکی یا همان الکترواسموک از روش های جایگزین برای سیگار واقعی است. اما مسئله اینجاست که آیا استفاده از این سیگارها ضرر دارد؟ آیا جایگزین مناسبی برای دخانیات است یا خیر؟ انداختن و دور زدن افراد است؟اگرچه سیگار کشیدن طی دهه‌های گذشته کاهش یافته است، اما اعتیاد به تنباکو سالانه جان ۵۰۰ هزار نفر را می‌گیرد. از طرفی حدود ۱۶ میلیون نفر در سرتاسر جهان از بیماری‌های ناشی از مصرف سیگار مانند بیماری ریوی انسدادی مزمن، سرطان و بیماری‌های قلبی‌عروقی در عذاب‌اند.الکترواسموک‌ که هیچ تنباکو و هیچ نوع ترکیبات قابل اشتعالی ندارد در قالب گزینه‌ای مطمئن‌تر در بازار وجود دارد. این سیگارها، محلول مایع درونشان را که حاوی نیکوتین است گرم کرده و به بخاری تبدیل می‌کنند که قابل استنشاق است و مقداری نیکوتین را وارد جریان خون می‌کنند. الکترواسموک‌ها در واقع نوع دیگری از سیستم نیکوتین‌رسانی به بدن هستند؛ درست مانند چسب‌ها و آدامس‌های نیکوتین.اما واقعا این سیگارها مطمئن‌اند؟ آیا واقعا می‌توانند به افراد سیگاری کمک کنند تا سیگار را ترک کنند؟ آیا می‌توان گفت که الکترواسموک‌ راهی به سوی محصولات مضر تنباکو است که جوانان شیفته استنشاق آن هستند؟در جامعه پزشکی در ارتباط با موضوعات مرتبط به الکترواسموک‌ها اختلاف نظرات زیادی وجود دارد. تحقیقات کنترل‌شده در ارتباط با میزان امنیت و کارایی این دستگاه بسیار پراکنده و اندک است، بنابراین به سختی بتوان نتیجه‌گیری دقیقی ارائه کرد.تحقیقات در این زمینه نشان می‌دهد که الکترواسموک‌ها گزینه‌هایی به مراتب مطمئن‌تر هستند، هرچند که نمی‌توان گفت ۱۰۰ درصد این‌گونه‌اند اما شاید بتوان گفت جایگزین خوبی برای افراد سیگاری محسوب می‌شوند تا عادت خود را ترک کنند. در برخی از تحقیقاتی که در این زمینه صورت گرفته مشخص شد الکترواسموک‌ها ماده‌ای به نام فرم‌آلدهید تولید می‌کنند، ماده‌ای سمی که در دود سیگار یافت می‌شود. محققان دریافته‌‌اند که تحت شریط طبیعی، الکترواسموک‌ها فرم‌آلدهید کمتری نسبت به دود تنباکو منتشر می‌کنند و در نتیجه مقدار ناچیزی از آن به فضا می‌رود.از طرفی در تحقیقات دیگری در ارتباط با محتوای سمی مایع الکترواسموک و ا, ...ادامه مطلب

برخی سبزیجات منابع غنی کلسیم محسوب می شوند بهتر است کسانی که از طعم و مزه شیر خوششان نمی آید به این مطلب نگاهی بیندازند و با سبزیجات جایگزین شیر آشنا شوند محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ کلسیم محسوب می‌شوند اما تعداد میوه و سبز‌یجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند کم نیست. اغلب زمانی که پزشکان  از کلسیم و  تاثیرات مهم آن در بدن  صحبت می کنند ذهن بیشتر افراد  به سمت محصولات لبنی می رود  بسیاری هم تصور می‌کنند باید در روز چند لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. کلسیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها  ضروری است اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نمی‌آید و یا به هر دلیل لب به شیر نمی‌زنید این سبزیجات را در رژیم غذاییتان جایگزین کنید. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

ورزش الزاما تنها راه لاغری و کاهش وزن نیست شما با انجام دادن برخی کارها و امور مختلف نیز قادر خواهید بود کالری بسوزانید و وزن کم کنید برخی از آن ها را در ادامه به شما معرفی خواهیم کردهمه ما کم و بیش می دانیم که ورزش کردن نه تنها برای سلامت بدن و ذهن مفید است بلکه باعث طول عمر نیز می شود. زمان هایی وجود دارد که تعهدات نسبت به زندگی، شغل و خانواده را باید مقدم بر همه چیز دانست، که ورزش کردن را تبدیل به یک چالش می کند. اما فعالیت بدنی روزانه تان نباید با دیگر کارهایشان متضاد باشد. تحقیقات نشان داده کارهای معمولی و غیرورزشی وجود دارد که انجام 30 دقیقه آنها کمک می کند 200 کالری یا بیشتر بسوزانید. ما لیستی از این فعالیت ها را براساس فردی 70 کیلویی آماده کردیم. اگر وزنتان کمتر از این مقدار است باید زمان یا شدت را افزایش دهید تا بتوانید کاهش وزن داشته باشید، اگر هم از این وزن سنگین تر هستید کالری بیشتری نیز می سوزانید. خرید در فروشگاه مانند همه شما هم حداقل یک بار در هفته برای خرید به فروشگاه می روید. اگر تمام خرید خود را در یک فروشگاه بزرگ متمرکز کنید می توانید حدود یک ساعت در آن فروشگاه بچرخید. با این کار 260 کالری می سوزانید. اگر می خواهید شدت را بیشتر کنید خرید خود را با سنگین ترین محصولات شروع کنید تا سبدتان حسابی عرقتان را دربیاورد. وقتی خواستید محصولات سنگین را بردارید می توانید به حالت اسکان پایین بروید و آن را بردارید (یعنی کاملا زانوها را خم کنید). در حال قدم زدن در فروشگاه مطمئن شوید که شکمتان را به داخل کشیده اید. همچنین فراموش نکنید از بینی نفس بکشید تا عضلات شکم و پهلو درگیر بماند. غذا دادن یا حمام بردن بچه ها یکی از معمول ترین کارها در خانواده هایی که بچه کوچک دارند حمام بردن و  غذا دادن به اوست. برای هر ساعت غذا دادن یا حمام کردن کودک 260 کالری می سوزانید. اگر برای غذا دادن به کودک می ایستید و او را روی صندلی پایه بلند می نشانید سعی کنید کفش های راحت پایتان کنید. در طول این کار عضلات شکم خود را به داخل دهید و سعی کنید در حالتی درست بایستید. اصلا قوز نکنید و سعی کنید با کنترل عضلات شکم و پهلو خود را صاف نگه دارید. می توانید یک صندلی کنار خود بگذارید تا زمانی که دیگر نمی توانستید بایستید روی آن بنشینید. در حمام نیز کنار لگن یا وان کودک زانو بزنید اما سعی کنید, ...ادامه مطلب

این نوع نان مختص افرادی است که مبتلا به چاقی یا دیابت و یا فشار خون هستند و می تواند جایگزین خوبی برای نان سفید باشد و با عطر و طعمی شبیه به آن ها نیاز این افراد را برطرف کند مدت ها است که اسم نان به عنوان دشمن رژیم های لاغری و سلامتی بد در رفته است، اما پخت یک نان جدید، نه تنها بافت و طعم نان را حفظ کرده است بلکه ضررهای نان های دیگر را ندارد؛ نانی که به رنگ بنفش است.  یک دانشمند سنگاپوری که می خواست راهی پیدا کند تا هم فرمول نان را عوض کند و هم بافت و طعم خوبش را حفظ نماید به نان بنفش رسید! نانی که به گفته خودش از مواد طبیعی تشکیل شده است. او این کار را با گرفتن آنتوسیانین از برنج سیاه شروع کرد و ترکیبات نشاسته دار آن را کنار گذاشت. سپس آنتوسیانین را به خمیر نان اضافه کرد. آنتوسیانین همان رنگ‌دانه آبی است که در انگور یا بلوبری وجود دارد و گفته می شود که هم چاقی را کنترل می کند و هم از بیماری های قلبی عروقی و عصبی پیشگیری می کند، در ضمن ضد سرطان هم هست. این نان جدید برخلاف نان سفید نه چاق کننده است و نه فشار خون را بالا می برد و وقتی در دمای 200 درجه سانتی‌گراد پخته می شود ویژگی های آنتی اکسیدانی آنتوسیانین آن پایدار باقی می ماند. واکنش این ترکیب با آنزیم های نشاسته موجود در آرد باعث می شود که این نان بنفش 20 درصد آسان تر از نان های دیگر هضم شود. درحالی که نان سفید به دلیل هضم سریع، قند را مستقیماً به جریان خون وارد می کند. به گفته دکتر وایبیا که ابداع جدیدش هنوز در دسترس عموم قرار نگرفته و در کانون توجه بنگاه های کارآفرینی قرار دارد، شما با صرف این نان، دقیقاً همان مقدار نشاسته و آرد سفید را با همان ارزش غذایی می خورید اما نکته مهم، پایین آمدن روند آزاد شدن انرژی است، بنابراین همان کالری ها را در مدت زمان بیشتری استفاده می کنید. انتهای پیام منبع: Odditycentral Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

می خواهیم به برخی جایگزین های مناسب برای آب سرد اشاره کنیم توصیه های ما را در این زمینه بخوانید و  بکار بگیرید مطمئنا تغییرات مفیدی در سلامتی تان به وجود خواهد آمد دکتر حسن اکبری متخصص طب سنتی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: آب سرد به علت دارا بودن طبع سرد و تر روی NADH سلولی اثر منفی دارد و عبور الکترون برای متابولیسم مواد غذایی را کم می‌کند خوردن آب سرد موجب کاهش ATP سلولی در بدن می‌شود که می‌تواند موجب اختلال عملکرد بسیاری از سلول‌ها شده و باعث بروز بیماری می‌شود. وی شربت‌های محلی را جایگزین مناسبی برای مصرف آب سرد دانست و افزود: شربت زعفران با سکنجبین، شربت بیدمشک با سکنجبین، شربت بهار نارنج با سکنجبین، شربت نعناع با سکنجبین، شربت عرق یونجه با سکنجبین می‌تواند به عنوان بهترین جایگزین در سبد خانوار به جای آب سرد قرار گیرد. دکتر اکبری اظهار داشت: جایگزین مناسب برای آب سرد می‌تواند، آب، آب جوشیده ولرم شده،‌ آب جوش با خرما و شربت عسل برای مصرف در افراد غیر دیابتی باشد همچنین شربت سرکه انگبین بدون رازیانه برای آقایان و یا رازیانه برای بانوان توصیه می‌شود. وی افزود: طریق مصرف این شربت برای یک استکان عسل با یک چهارم استکان سرکه محلی انگور و یک استکان گلاب و یک استکان عرق کاسنی و یک استکان عرق یونجه و آب جوشیده ولرم شده به میزان کافی به اندازه یک شربت معمولی شیرین است و طریق مصرف برای بانوان به صورت یک استکان عسل همراه با یک چهارم استکان سرکه محلی انگور و یک استکان گلاب به اضافه یک استکان عرق کاسنی و یک استکان عرق رازیانه و آب جوشیده ولرم شده به میزان کافی به اندازه یک شربت معمولی شیرین است. این متخصص طب سنتی در پایان گفت: تمامی این شربت‌‌ها خنک و نه سرد باید خورده شود همچنین دیابتی‌ها در خوردن آن باید احتیاط کنند با این علم که میزان عسل و مواد شیرین دیگر برای آنان حدود یک چهارم شربت غیر دیابتی‌ها است.   باشگاه خبرنگاران جوان Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

 اگر اهل مصرف بیش از حد خوراکی های شیرین هستید بهتر است به فکر جایگزین کردن خوراکی های سالم برای ان باشید توصیه های متخصصین تغذیه برای پیشگیری از عوارض ناگوار برخی خوردنی های قندی چیست؟  بعضی افراد وقتی می‌خواهند مصرف قندها را در رژیم غذایی‌شان کاهش دهند، خیلی افراطی رفتار می‌کنند. این افراد حتی مصرف میوه‌ها را هم کاملا قطع می‌کنند، در حالی که چنین کاری اصلا لازم و مفید نیست. در واقع، میوه‌ها می‌توانند سلاح مخفی و برگ برنده انسان‌ها باشند، دقیقا در مواقعی که هوس خوراکی‌های شیرین فرد را تحت فشار قرار می‌دهد. میو‌ه‌ها در کنار مواد مغذی مهمی که ارائه می‌کنند، فیبر زیادی دارند و به همین دلایل است که سطح قند خون را پایدار نگه می‌دارند، در حالی که خوراکی‌های شیرین دیگر اصلا چنین توانایی خاصی را ندارند. حذف کردن کامل همه مواد غذایی شیرین، به‌خصوص برای کسانی که ذاتا به طعم شیرین تمایل دارند، واقعا سخت و مضر است. این افراد هنوز هم می‌توانند طعم مواد غذایی شیرین را بچشند، فقط باید راه درست را انتخاب کنند.مقداری میوه مثل موزه همراه با شیر نارگیل و کمی خامه، می‌تواند میان‌وعده مناسبی برای این افراد باشد که هم شیرین است و هم ضرر ندارد. می‌توان تا سه وعده مصرفی در روز از چنین ترکیبات سالمی استفاده کرد. ضمنا توصیه متخصصان این است که اصلا از میوه‌های خشک‌شده استفاده نکنند، چون حاوی قند زیادی هستند و سریعا فرد را به سمت پُرخوری می‌کشانند. This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers., ...ادامه مطلب

  آیا قارچ می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد و آیا این باور در بین مردم درست است و پروتئین قارچ هم اندازه پروتئین موجود در گوشت قرمز می تواند باشد،تفاوت ارزش غذایی  این دو خوراکی در چیست قرن‌هاست قارچ به‌عنوان یک ماده غذایی جای خود را در سفره مردم باز کرده و به‌خصوص چینی‌ها و ژاپنی‌ها آن را زیاد مصرف می‌کنند. تاکنون تحقیقات اندکی در مورد خواص قارچ انجام شده اما بررسی‌ها، حاکی از آثار دارویی قابل‌توجه آن در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان عفونت‌های ویروسی و انواع سرطان‌هاست. با توجه به اینکه گوشت قرمز گران شده توصیه می‌کنید قارچ را جایگزین آن کنیم؟به هیچ‌وجه. یکی از باورهای غلط درمورد قارچ، نام بردن از آن به عنوان منبع غنی پروتئین است. قارچ تازه، حدود 90 درصد یا حتی بیشتر آب دارد بنابراین میزان پروتئین، چربی و کالری آن بسیار ناچیز است. برخی خانواده‌ها با این پندار غلط، مبالغ زیادی را صرف خریدن قارچ می‌کنند وآن را جایگزین مناسبی برای گوشت می‌دانند درحالی که می‌توان همین هزینه را صرف تهیه منابع پروتئینی دیگر مانند تخم‌مرغ کرد. پس با این توضیحات قارچ ماده غذایی با ارزشی نیست!اشتباه نکنید! منافع قارچ را نمی‌توان نفی کرد چون منبع خوب ترکیب‌هایی به نام پورین و پریمیدین است و برای افرادی که دچار سوختگی‌های شدید یا سرطان هستند و لازم است سلول‌های از دست رفته‌شان سریع جایگزین شود، منبع غذایی خوبی است. از سوی دیگر، ما موادغذایی را فقط به خاطر دریافت انرژی و پروتئین مصرف نمی‌کنیم. اگر قارچ را با سایر موادغذایی مصرف کنیم، ممکن است اسیدهای آمینه آن کامل شود و ارزش غذایی‌اش افزایش پیدا کند؟بله، نه تنها قارچ بلکه انواع مختلف مواد غذایی اگر با هم خورده شوند، ریزمغذی‌هایشان کامل می‌شود. وقتی موادغذایی مختلف مثل غلات، حبوبات، لبنیات، پروتئین و سبزی‌ها با هم مصرف می‌شوند، منابع کاملی از اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها و موادمعدنی به بدن می‌رسد. این موضوع حقیقت دارد که قارچ تنها منبع گیاهی ویتامین D است؟نه! در واقع ارگوسترول نوعی استرول گیاهی است که در قارچ وجود دارد. این استرول باید وارد بدن شود و مسیر خاصی را در کبد طی کند و اگر کسی که این استرول را مصرف کرده، 20 دقیقه تا نیم‌ساعت در معرض نور خورشید بماند، زیر پوستش ویتامین D ساخته می‌شود. پس قارچ ویتامین D ندارد، بلکه پیش‌ساز آن ر, ...ادامه مطلب